ABOUT US
「食」を通して、
ココロもカラダも元気に。
心と体を満たし、人生を豊かにする。
TAKEUCHIは、食を通して
心躍る時間を届けます。
美味しいだけではなく、
心まで満たされる時間を。
私たちが届けたいのは、
ただ料理を味わうためだけの時間ではありません。
美味しいものを囲み、会話が生まれ、
新しい発見や出会いが生まれる。
そんなひとときが、日々の暮らしや人生を
少し豊かにしてくれると考えています。
TAKEUCHIは大阪から、
食を通して心と体を満たす場所をつくり続けます。
「食」を通して
ココロもカラダも元気に。
「食」は心と体を満たし、人生を豊かにします。
旅のように、空間、料理、人との出会いが
私たちを刺激し、大きく成長させる。
毎日の食事が心躍る時間であれば、
日々の生活や人生も新たな発見に
満ち溢れるように。
TAKEUCHIが
大切にしていること。
素材
INGREDIENTS
旬の食材、その土地の食材。
一つひとつの素材が持つ個性を見極め、
本来の美味しさを最大限に引き出します。
料理
COOKING
決まった形にとらわれるのではなく、
素材に合わせて料理を考える。
その日の一皿だからこその味を追求します。
空間
SPACE
料理だけではなく、
空間や音、会話まで含めてひとつの食体験。
心地よく過ごせる場所を大切にしています。
人
PEOPLE
料理をつくる人、届ける人、
そして食卓を囲む人。
人と人とのつながりから生まれる時間を大切にします。
OUR RESTAURANTS
TAKEUCHIの料理を、
それぞれの場所で。
コンセプトの異なる店舗で、
TAKEUCHIならではの食の時間をお楽しみください。